Oltrepò Pavese Riesling DOC è un bianco elegante e fresco, ottenuto da un blend di Riesling Italico e Riesling Renano, coltivati con cura nei vigneti delle prime colline dell’Oltrepò. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante, caratterizzato da una luminosità che cattura lo sguardo. Al naso, è un tripudio di sentori floreali delicati, che si intrecciano con note di frutti gialli e un accenno di freschezza balsamica. Il sorso è secco, fresco e di corpo, con una bella sostanza fruttata che avvolge il palato, lasciando un finale pulito e appagante. Perfetto con piatti di pesce e crostacei, è l'accompagnamento ideale anche per zuppe di pesce.

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Un vino che incarna la classe e l’eleganza del Pinot Nero, ottenuto da uve selezionate nei vigneti di Montebello della Battaglia. Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC si presenta con un colore rosso rubino scarico, brillante e luminoso, che anticipa il carattere delicato e raffinato di questo vino. Al naso è un bouquet di sentori floreali, che si intrecciano con note di frutti di bosco e una sfumatura speziata. Il palato accoglie un attacco suadente, con una trama di tannini setosi e una sostanza fruttata che si sviluppa verso un finale lungo e appagante. Perfetto con piatti di carne e formaggi stagionati, è il vino ideale per chi cerca un rosso di grande finezza.

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Fresco, giovane e vibrante, Novè Rosé nasce da uve Pinot Nero coltivate secondo pratiche biologiche nei vigneti di Montebello della Battaglia. Si distingue per il suo colore rosa brillante con riflessi delicati, la spuma ampia e persistente e il perlage fine e continuo. All’olfatto rivela una buona intensità floreale, accompagnata da note di frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e morbido, con un’armonia che lo rende perfetto per ogni occasione. Dopo un affinamento di almeno 9 mesi sui lieviti, si propone come aperitivo ideale, e si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e zuppe di mare.

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Un classico intramontabile dell’Oltrepò Pavese, rivisitato nel segno della qualità e del rispetto della tradizione. Questa Bonarda Vivace nasce da uve Croatina coltivate biologicamente nei vigneti di Montebello della Battaglia, e si distingue per il colore rubino violaceo intenso, arricchito da una spuma vivace e brillante che accende il calice. Al naso sprigiona profumi intensi di violetta e frutti a bacca rossa, mentre al palato conquista con una struttura piena e rigogliosa, un tannino maturo e morbido, e una chiusura persistente, fresca e pulita. Un vino di carattere, perfetto a tutto pasto, che si abbina magnificamente a salumi, primi piatti della tradizione come i ravioli, carni bianche e rosse.

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Dalle uve Pinot Nero coltivate biologicamente nei vigneti di Montebello della Battaglia nasce Novè Brut, uno spumante metodo classico giovane e affascinante, pensato per chi ama la freschezza. Si presenta con un colore giallo paglierino tenue e riflessi luminosi, una spuma ampia e persistente e un perlage fine e continuo. Al naso offre una buona intensità floreale, arricchita da note di mela Golden. Al palato è fresco, sapido, morbido e delicato, piacevolmente equilibrato. Dopo un affinamento sui lieviti di almeno 9 mesi, si rivela l’aperitivo ideale, perfetto con piatti di pesce e crostacei, capace di accompagnare con leggerezza e stile ogni momento.

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Realizzato da uve Pinot Nero coltivate biologicamente a Montebello della Battaglia (PV), è uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino intenso con spuma cremosa e persistente e perlage fine e continuo. Al naso esprime una raffinata complessità, con sentori di fiori bianchi, frutta candita e frutta secca. Dopo un affinamento sui lieviti di oltre 48 mesi, si presenta estremamente secco, fresco, sapido ed equilibrato. Perfetto come aperitivo elegante, si abbina a piatti di pesce, crostacei, risotti di mare e si presta come spumante da tutto pasto, anche con secondi di terra.

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Un vino unico che racconta la tradizione. Phisykós è un bianco vivace, nato da uve Pinot Nero e Riesling coltivate biologicamente nei vigneti di Montebello della Battaglia, ottenuto con tecniche antiche e minimo intervento dell’uomo. Si distingue per il colore giallo paglierino intenso con riflessi luminosi e una spuma fine e delicata. Al naso si apre con note floreali, per poi evolvere in profumi di frutta gialla matura. Al palato è fresco, sapido e morbido, con una beva piacevole e immediata. La rifermentazione naturale in bottiglia dona carattere e autenticità, con la presenza di un leggero sedimento che ne attesta l’artigianalità. Ideale come aperitivo giovane e affascinante, si abbina perfettamente a piatti di pesce e crostacei.

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Da uve Pinot Nero coltivate biologicamente nei vigneti di Montebello della Battaglia (PV) nasce R&S Brut Rosé, uno spumante metodo classico che esprime freschezza e vivacità. Si distingue per il colore rosa tenue con riflessi luminosi, una spuma ampia e persistente e un perlage fine e continuo. Al naso è mediamente evoluto e di buona intensità, con note eleganti di piccoli frutti rossi e crosta di pane. Al palato risulta fresco, sapido, di buon corpo, con un finale armonioso. Dopo un affinamento sui lieviti di almeno 30 mesi, si propone come aperitivo ideale, perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, risotti ai frutti di mare, ma anche con grigliate, fritture di mare e carni bianche. Ottimo a tutto pasto per chi ama l’equilibrio tra eleganza e versatilità.

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Realizzato da uve Pinot Nero coltivate biologicamente a Montebello della Battaglia (PV), Emblema è uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino intenso con spuma cremosa e persistente e perlage fine e continuo. Al naso esprime una raffinata complessità, con sentori di fiori bianchi, frutta candita e frutta secca. Dopo un affinamento sui lieviti di oltre 48 mesi, si presenta estremamente secco, fresco, sapido ed equilibrato. Perfetto come aperitivo elegante, si abbina a piatti di pesce, crostacei, risotti di mare e si presta come spumante da tutto pasto, anche con secondi di terra.

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Il Croatina Provincia di Pavia IGT è un vino dal carattere deciso e affascinante, ottenuto da uve Croatina coltivate nei vigneti di Montebello della Battaglia. Si presenta con un colore rubino intenso, arricchito da riflessi violacei che ne accentuano la profondità. Al naso, il vino apre con sentori floreali e fruttati eleganti, seguiti da note di frutti rossi che donano freschezza e complessità. Il palato è pieno, rigoglioso e sostenuto da un tannino maturo, che conferisce struttura a un vino dal corpo robusto. Il finale è opulento e morbido, lasciando il palato appagato e persistente. Perfetto come vino a tutto pasto, si abbina meravigliosamente con salumi, primi piatti tradizionali come i ravioli, e secondi piatti di selvaggina o carni rosse.

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Nato dai vigneti biologici di Montebello della Battaglia (PV), Emblema Rosé è uno spumante metodo classico che unisce eleganza e carattere. Di colore rosa tenue con riflessi luminosi, presenta una spuma ampia e persistente e un perlage fine e continuo. Al naso svela note intense di piccoli frutti rossi, pasticceria e crosta di pane, frutto di un affinamento sui lieviti di oltre 60 mesi. Il sorso è fresco, di buon corpo, armonioso e persistente. Ideale come aperitivo raffinato, si abbina perfettamente a risotti ai frutti di mare, grigliate di pesce e carni bianche. Da provare a tutto pasto per chi ama l’eleganza in ogni portata.

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Regala l’eleganza di un Metodo Classico Brut VSQ: scegli Novè Brut nella sua confezione personalizzata.

Novè Brut, uno spumante metodo classico giovane e affascinante, è pensato per chi ama la freschezza. Si presenta con un colore giallo paglierino tenue e riflessi luminosi, una spuma ampia e persistente e un perlage fine e continuo. Ottimo per l’aperitivo, perfetto con piatti di pesce e crostacei, capace di accompagnare con leggerezza e stile ogni momento.

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Regala uno spumante Metodo Classico Brut Rosè con una elegante confezione firmata Rossetti & Scrivani.

Rosé de Noir è uno spumante metodo classico che esprime freschezza e vivacità. Si distingue per il colore rosa tenue con riflessi luminosi, una spuma ampia e persistente e un perlage fine e continuo. Si propone come aperitivo ideale, perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, risotti ai frutti di mare, ma anche con grigliate, fritture di mare e carni bianche. Ottimo a tutto pasto per chi ama l’equilibrio tra eleganza e versatilità.

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Regala uno spumante Metodo Classico Brut con una elegante confezione firmata Rossetti & Scrivani.

Blanc de Noir è uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino intenso con spuma cremosa e persistente e perlage fine e continuo. Perfetto come aperitivo elegante, si abbina a piatti di pesce, crostacei, risotti di mare e si presta come spumante da tutto pasto, anche con secondi di terra.

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Regala uno spumante Metodo Classico Extra Brut Rosè con una elegante confezione firmata Rossetti & Scrivani.

Emblema Rosè è uno spumante metodo classico che unisce eleganza e carattere. Ideale come aperitivo raffinato, si abbina perfettamente a risotti ai frutti di mare, grigliate di pesce e carni bianche. Da provare a tutto pasto per chi ama l’eleganza in ogni portata.

Vino prodotto in Italia.

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Regala uno spumante Metodo Classico Brut Nature con una elegante confezione firmata Rossetti & Scrivani.

Emblema è uno spumante metodo classico dal colore giallo paglierino intenso con spuma cremosa e persistente e perlage fine e continuo. Perfetto come aperitivo elegante, si abbina a piatti di pesce, crostacei, risotti di mare e si presta come spumante da tutto pasto, anche con secondi di terra.

Vino prodotto in Italia.

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Regala l’eleganza di un Metodo Classico Brut VSQ: scegli Novè Rosè Brut nella sua confezione personalizzata.

Novè Rosè si distingue per il suo colore rosa brillante con riflessi delicati, la spuma ampia e persistente e il perlage fine e continuo. All’olfatto rivela una buona intensità floreale, accompagnata da note di frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e morbido, con un’armonia che lo rende perfetto per ogni occasione. Si propone come aperitivo ideale, e si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e zuppe di mare.

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Un’elegante selezione di Metodo Classico firmata Rossetti & Scrivani, pensata per celebrare l’arte del Pinot Nero e l’eccellenza del territorio di Montebello della Battaglia (PV).
La confezione regalo, personalizzata con il logo Rossetti & Scrivani, comprende:

Blanc de Noir: Secco, sapido, ed equilibrato, con profumi di fiori bianchi e frutta secca. Perfetto per un brindisi raffinato o in abbinamento a piatti di pesce.

Emblema Brut Nature: Fresco, sapido e complesso, perfetto come aperitivo elegante, si abbina a piatti di pesce, crostacei, risotti di mare e si presta come spumante da tutto pasto, anche con secondi di terra.

Rosé de Noir: Dalla delicata tonalità rosata, conquista con note di piccoli frutti rossi e crosta di pane. Versatile e vivace, accompagna con eleganza ogni momento, dall’aperitivo al pasto completo.

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Regala l’eleganza di un Metodo Classico Brut VSQ: scegli Novè Brut nella sua confezione personalizzata.

Novè Brut, uno spumante metodo classico giovane e affascinante, è pensato per chi ama la freschezza. Si presenta con un colore giallo paglierino tenue e riflessi luminosi, una spuma ampia e persistente e un perlage fine e continuo. Ottimo per l’aperitivo, perfetto con piatti di pesce e crostacei, capace di accompagnare con leggerezza e stile ogni momento.

Vino prodotto in Italia.

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Regala uno spumante Metodo Classico Brut Rosè con una elegante confezione firmata Rossetti & Scrivani.

Rosé de Noir è uno spumante metodo classico che esprime freschezza e vivacità. Si distingue per il colore rosa tenue con riflessi luminosi, una spuma ampia e persistente e un perlage fine e continuo. Si propone come aperitivo ideale, perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, risotti ai frutti di mare, ma anche con grigliate, fritture di mare e carni bianche. Ottimo a tutto pasto per chi ama l’equilibrio tra eleganza e versatilità.

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