Un vino che incarna la classe e l’eleganza del Pinot Nero, ottenuto da uve selezionate nei vigneti di Montebello della Battaglia. Il Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC si presenta con un colore rosso rubino scarico, brillante e luminoso, che anticipa il carattere delicato e raffinato di questo vino. Al naso è un bouquet di sentori floreali, che si intrecciano con note di frutti di bosco e una sfumatura speziata. Il palato accoglie un attacco suadente, con una trama di tannini setosi e una sostanza fruttata che si sviluppa verso un finale lungo e appagante. Perfetto con piatti di carne e formaggi stagionati, è il vino ideale per chi cerca un rosso di grande finezza.

Vino prodotto in Italia.

Contiene solfiti.

Un classico intramontabile dell’Oltrepò Pavese, rivisitato nel segno della qualità e del rispetto della tradizione. Questa Bonarda Vivace nasce da uve Croatina coltivate biologicamente nei vigneti di Montebello della Battaglia, e si distingue per il colore rubino violaceo intenso, arricchito da una spuma vivace e brillante che accende il calice. Al naso sprigiona profumi intensi di violetta e frutti a bacca rossa, mentre al palato conquista con una struttura piena e rigogliosa, un tannino maturo e morbido, e una chiusura persistente, fresca e pulita. Un vino di carattere, perfetto a tutto pasto, che si abbina magnificamente a salumi, primi piatti della tradizione come i ravioli, carni bianche e rosse.

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Il Croatina Provincia di Pavia IGT è un vino dal carattere deciso e affascinante, ottenuto da uve Croatina coltivate nei vigneti di Montebello della Battaglia. Si presenta con un colore rubino intenso, arricchito da riflessi violacei che ne accentuano la profondità. Al naso, il vino apre con sentori floreali e fruttati eleganti, seguiti da note di frutti rossi che donano freschezza e complessità. Il palato è pieno, rigoglioso e sostenuto da un tannino maturo, che conferisce struttura a un vino dal corpo robusto. Il finale è opulento e morbido, lasciando il palato appagato e persistente. Perfetto come vino a tutto pasto, si abbina meravigliosamente con salumi, primi piatti tradizionali come i ravioli, e secondi piatti di selvaggina o carni rosse.

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Physikós Rosso è un vino vivace e autentico, che riporta in calice le più antiche tradizioni enologiche, realizzato da uve Croatina e Barbera coltivate biologicamente nei vigneti di Montebello della Battaglia. Si distingue per il colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e una spuma generosa e vivace. Al naso è intenso e ampio, con note avvolgenti di frutta rossa matura. In bocca regala un sorso pieno, sapido, morbido, sostenuto da un tannino maturo e armonioso. La rifermentazione naturale in bottiglia, senza sboccatura, conferisce carattere e autenticità, accompagnata dalla presenza di un sedimento naturale che ne testimonia l’artigianalità. Ideale a tutto pasto, si abbina perfettamente a salumi, primi piatti della tradizione come i ravioli, carni bianche e rosse.

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